{"id":886,"date":"2020-06-01T12:00:10","date_gmt":"2020-06-01T10:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sf-germany.com\/ressorts\/prawda\/?p=886"},"modified":"2020-05-31T19:26:43","modified_gmt":"2020-05-31T17:26:43","slug":"die-kochstunde-kochen-mit-einem-stern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sf-germany.com\/ressorts\/prawda\/?p=886","title":{"rendered":"Die Kochstunde: Kochen mit einem Stern"},"content":{"rendered":"
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Meine lieben Leserinnen und Leser,<\/p>\n

heute habe ich die Freude eine liebe Freundin (leider nur auf platonische Art und Weise) in meiner K\u00fcche begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Nach einer langen Reise als K\u00f6chin auf einem Schiff der Sternenflotte, ist Fiona zur\u00fcck zur Erde. Der Krieg hat sie in die heimischen Meere getrieben, auch wenn die Erde nicht ihr Geburtsort ist. Ich kenne dieses Gef\u00fchl zwischen zwei Welten zu leben, das Herz welches f\u00fcr zwei Ozeane schl\u00e4gt und auch wenn ich meinen Planeten vermisse, so w\u00fcrde ich meine luxuri\u00f6ses Anwesen unter Wasser vor der K\u00fcste von Florida nicht missen wollen.<\/p>\n

Au\u00dferdem! Hier auf der Erde finde ich viel mehr Ruhe um zu schreiben, kein Wunder da die Ozeane ja in den 2000ern Jahre der Erdgeschichte fast ausgestorben waren, oder besser gesagt mehr Mikroplastik darin herumtrieb als Fische, aber gut! In den letzten Jahrhunderten haben die Menschen eingesehen, dass alles auf dem Planeten miteinander verflochten ist und ein so sensibles \u00d6kosystem wie die Weltmeere sch\u00fctzenswert sind. Ich kann stolz behaupten, dass sogar Krabben durch meinen Garten huschen und unter einer Seehecke hat sich eine Seeigelfamlie angesiedelt. Wenn ich morgens meinen Algensaft schl\u00fcrfe, dann spielen die Kinder in meinem Garten. Ab und zu leidet mein Algenbeet aber was soll ich machen? Ich teile gern mit einer so s\u00fc\u00dfen Familie.<\/p>\n

Aber gut… liebe Freund! Ich schweife wie immer ab. Heute Morgen habe ich meinen Gast in der K\u00fcche des Ozean Hotels getroffen, das mir wie so oft seine K\u00fcche zur Verf\u00fcgung gestellt hat.<\/p>\n

Fiona hat wie immer einen hinrei\u00dfenden Eindruck hinterlassen und mit ihrem herausgeputzten \u00c4u\u00dferem jeden Blick auf sich gezogen. Sie ist wirklich ein wahrer Stern unter den K\u00f6chen und so ist es nicht verwunderlich, dass sie eine der wenigen Tr\u00e4gerinnen der sieben Sterne der interstellaren K\u00fcchen ist.<\/p>\n

Ihre Restaurants sind oft f\u00fcr Jahre ausgebucht und so ist es ein wahrer Gl\u00fccksfall, dass sie ein kleines Zeitfenster f\u00fcr uns finden konnte.<\/p>\n

Wie immer haben wir als erstes \u00fcber die aktuelle Handtaschenkollektionen der gro\u00dfen Designer gesprochen, bevor wir uns an die Kocht\u00f6pfe geschwungen haben.<\/p>\n

Fiona hat von den ganz gro\u00dfen gelernt und uns ein antikes K\u00fcchenger\u00e4t mitgebracht, einen Thermi. Es soll gerade Mal noch zwei dieser seltenen Ger\u00e4te auf der Erde geben und eines dieser n\u00fctzlichen aber doch angestaubten Dingerchen hat sie flink vor mir aufgebaut.<\/p>\n

Frischer Porree, M\u00f6hren, Fr\u00fchlingszwiebeln wurden gewaschen und kurz in dem besagten Ger\u00e4t zerst\u00fcckelt und ged\u00fcnstet. Nudeln wurden acht Minuten in kochendem Wasser gegart und dann zusammen mit Oliven\u00f6l, und dem Gem\u00fcse in einem Wok angebraten. Frische Kr\u00e4uter wurden gehackt und zusammen mit vielen Gew\u00fcrzen in den Wok gegeben.<\/p>\n

Ein Duft, der kaum zu beschreiben war.
\nDas genaue Rezept und alle Zutaten k\u00f6nnen sie wie immer im Anhang finden. Dieses mal hat die gro\u00dfe Stark\u00f6chin auch f\u00fcr meine Leser mit allen Sternchenarmen Autogramme signiert, bevor wir uns nach Seesternart an den Stand gelegt haben und das Wasser genossen.<\/p>\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe aus der K\u00fcche Fridolin der Oktopus und Fiona der Seestern.<\/p>\n

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P.S. Liebe Leser, soll ich es wagen und Fiona nach einer Verabredung fragen?<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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